Kurkuma en piperine: waarom ze samengaan en hoe je je capsules kiest

Kurkuma en piperine komen in voedingssupplementen bijna altijd samen voor. Dat is geen toeval van de samenstelling: piperine, gewonnen uit zwarte peper, wordt toegevoegd omdat de curcumine uit kurkuma slecht wordt opgenomen als ze alleen wordt ingenomen. Dit artikel legt deze combinatie uit zonder beloftes, laat zien hoe je het etiket van een kurkuma-piperinesupplement leest en herinnert eraan hoe je onze capsules inneemt en met welke voorzorgen.

In het kort

• Kurkuma (Curcuma longa) is een wortel uit de gemberfamilie; de kenmerkende stoffen zijn de curcuminoïden, waaronder curcumine.
• Alleen ingenomen wordt curcumine slecht door het lichaam opgenomen.
• Piperine, een natuurlijke stof uit zwarte peper (Piper nigrum), wordt er daarom in de meeste kurkumasupplementen aan toegevoegd.
• Onze capsules: 500 mg, kurkuma gestandaardiseerd op 95% curcuminoïden en piperine (5%), 100 plantaardige capsules per doos.

Kurkuma en curcumine

Kurkuma is de gedroogde wortelstok van een kruidachtige plant uit de gemberfamilie (Zingiberaceae). Tot poeder vermalen geeft hij zijn oranjegele kleur aan curry's en veel gerechten uit Zuid-Azië, waar hij al eeuwen wordt gebruikt. Die kleur komt van de curcuminoïden, een groep stoffen waarvan curcumine de belangrijkste is. Keukenkurkuma bevat er maar enkele procenten van; een kurkuma "gestandaardiseerd op 95%" bevat een veel hoger aandeel, gemeten en vermeld op het etiket.

Piperine, een stof uit zwarte peper

Piperine is de stof die zwarte peper zijn scherpte geeft. Ze wordt gewonnen uit de gedroogde bessen van Piper nigrum, een klimplant die in tropische streken wordt geteeld. In een kurkumasupplement zit ze in kleine hoeveelheid: het is niet het hoofdbestanddeel, maar een partner in de samenstelling.

Waarom samen?

Curcumine lost slecht op in water en, alleen ingenomen, neemt het lichaam er maar een klein deel van op: dat noemt men een lage biologische beschikbaarheid. Piperine wordt om die reden aan kurkuma toegevoegd, en daarom komen ze in kurkumasupplementen bijna altijd samen voor. Om dezelfde reden is het raadzaam de capsules in te nemen bij een maaltijd met wat vet, zoals olijfolie of avocado.

Deze combinatie gaat over de opname van curcumine, niet over een effect op de gezondheid. Een voedingssupplement is geen geneesmiddel: het voorkomt, behandelt of geneest geen enkele ziekte, en wij schrijven het ook geen dergelijk effect toe.

Hoe lees je het etiket van een kurkuma-piperinesupplement?

• Het gehalte aan curcuminoïden: geeft het aandeel curcuminoïden in de gebruikte kurkuma aan. Onze capsules bevatten kurkuma gestandaardiseerd op 95%.
• Het aandeel piperine: dat is klein vergeleken met de kurkuma; in onze capsules is het 5%.
• De hoeveelheid per capsule en per doos: 500 mg per plantaardige capsule, 100 capsules per doos.
• De aanbevolen dosis: die bepaalt hoelang een doos meegaat; hier 1 tot 2 capsules per dag.

Capsules, poeder of verse wortel?

Poeder en verse wortel geven smaak aan het eten, maar hun gehalte aan curcuminoïden is laag en verschilt van product tot product: de inname is moeilijk te doseren. Capsules leveren bij elke inname een vaste hoeveelheid, zonder smaak en zonder bereiding. Niets belet je om kurkuma in de keuken te blijven gebruiken, met een snufje zwarte peper, zoals de culinaire traditie wil.

Als je voor onze capsules kiest

• Dosis: 1 tot 2 capsules per dag.
• Moment: bij een maaltijd, met een groot glas water; een maaltijd met wat vet wordt aangeraden.
• Gebruikelijke duur: een kuur van 2 tot 3 maanden.
• Hoelang een doos meegaat: 100 dagen bij 1 capsule per dag, 50 dagen bij 2 capsules per dag. Voor een kuur van 3 maanden met 2 capsules per dag volstaat het pakket van 3 dozen, met ongeveer 2 maanden over.

Voorzorgen

Afgeraden voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven en voor kinderen, en ook bij afsluiting van de galwegen, maagzweren of behandeling met antistollingsmiddelen. Vraag advies aan je arts of apotheker als je een behandeling volgt. De aanbevolen dagelijkse dosis niet overschrijden. Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gevarieerde en evenwichtige voeding.

Veelgestelde vragen

Waarom zit er piperine in een kurkumasupplement?

Omdat curcumine alleen slecht wordt opgenomen. Piperine, afkomstig van zwarte peper, wordt daarom in de meeste voedingssupplementen aan kurkuma toegevoegd.

Wat betekent "gestandaardiseerd op 95%"?

Dat de gebruikte kurkuma 95% curcuminoïden bevat, de groep stoffen waartoe curcumine behoort. Kurkumapoeder uit de keuken bevat er maar enkele procenten van.

Wanneer neem je de capsules in?

Bij een maaltijd, met een groot glas water, bij voorkeur een maaltijd met wat vet.

Hoelang gaat een doos mee?

50 dagen bij 2 capsules per dag, 100 dagen bij 1 capsule per dag.

Wie mag ze niet nemen?

Zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven en kinderen, en ook mensen met afsluiting van de galwegen of maagzweren, of die antistollingsmiddelen gebruiken. Volg je een behandeling, vraag dan vóór gebruik advies aan je arts.

Klantbeoordelingen

1. Marie L.: "Ik ben een paar weken geleden begonnen met Kurkuma + Piperine en ik zie al verbetering. Mijn gewrichtsontstekingen zijn afgenomen en mijn spijsvertering is duidelijk verbeterd. Echt een aanrader!"

2. Luc P.: "Dit product heeft wonderen gedaan voor mijn chronische pijn. Ik gebruik het naast een behandeling voor mijn gewrichten en ik voel me veel beter. Zeer tevreden over het product."

3. Sophie M.: "Ik gebruik dit supplement nu een maand en mijn energieniveau is veel hoger. De combinatie van kurkuma en piperine werkt heel goed, en de levering was snel."

4. Pauline G.: "Het product is van zeer goede kwaliteit. Het helpt pijn door artritis te verminderen en de beweeglijkheid te verbeteren. Ik raad het iedereen aan die een natuurlijke en doeltreffende oplossing zoekt."

Lees ook

• Curcuminecapsules (Curcuma longa): de essentie
• Waar komt kurkuma vandaan?

Vind al onze planten in capsules in de collectie Farmacopee en plantencapsules.

Voedingssupplement. Dit artikel dient ter informatie en vervangt niet het advies van een zorgprofessional.