Cúrcuma y piperina: por qué se combinan y cómo elegir tus cápsulas
La cúrcuma y la piperina aparecen casi siempre juntas en los complementos alimenticios. No es una casualidad de formulación: la piperina, obtenida de la pimienta negra, se añade porque la curcumina de la cúrcuma se asimila poco cuando se toma sola. Este artículo explica esta combinación sin promesas, muestra cómo leer la etiqueta de un complemento de cúrcuma y piperina y recuerda cómo tomar nuestras cápsulas y con qué precauciones.
Cúrcuma y piperina en cápsulas – 100 x 500 mg
Cúrcuma estandarizada al 95 % de curcuminoides y piperina de pimienta negra, en cápsulas vegetales: 1 a 2 cápsulas al día, con una comida. No recomendado para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños, ni en caso de obstrucción de las vías biliares, úlceras gástricas o tratamiento anticoagulante.
Ver las cápsulas de cúrcuma y piperinaEn resumen
- La cúrcuma (Curcuma longa) es una raíz de la familia del jengibre; sus compuestos característicos son los curcuminoides, entre ellos la curcumina.
- Tomada sola, la curcumina se asimila mal en el organismo.
- La piperina, compuesto natural de la pimienta negra (Piper nigrum), se le asocia por este motivo en la mayoría de los complementos de cúrcuma.
- Nuestras cápsulas: 500 mg, cúrcuma estandarizada al 95 % de curcuminoides y piperina (5 %), 100 cápsulas vegetales por caja.
La cúrcuma y la curcumina
La cúrcuma es el rizoma seco de una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas, la misma que el jengibre. Reducida a polvo, da su color amarillo anaranjado a los curris y a numerosos platos del sur de Asia, donde se utiliza desde hace siglos. Este color procede de los curcuminoides, un grupo de compuestos cuyo principal es la curcumina. La cúrcuma de cocina solo contiene un pequeño porcentaje; una cúrcuma «estandarizada al 95 %» contiene una proporción mucho mayor, medida e indicada en la etiqueta.
La piperina, compuesto de la pimienta negra
La piperina es el compuesto que da a la pimienta negra su picor. Se obtiene de las bayas secas de Piper nigrum, una liana cultivada en las regiones tropicales. En un complemento de cúrcuma está presente en pequeña cantidad: no es el ingrediente principal, sino un compañero de formulación.
¿Por qué combinarlas?
La curcumina es poco soluble en agua y, tomada sola, el organismo asimila solo una pequeña parte: es lo que se llama baja biodisponibilidad. La piperina se añade a la cúrcuma por este motivo, y por eso ambas se encuentran casi siempre juntas en los complementos alimenticios de cúrcuma. Por la misma razón, se aconseja tomar las cápsulas con una comida que contenga algo de grasa, como aceite de oliva o aguacate.
Esta combinación se refiere a la asimilación de la curcumina, no a un efecto sobre la salud. Un complemento alimenticio no es un medicamento: no previene, no trata ni cura ninguna enfermedad, y no le atribuimos ningún efecto de este tipo.
Cómo leer la etiqueta de un complemento de cúrcuma y piperina
- El contenido en curcuminoides: indica la proporción de curcuminoides en la cúrcuma utilizada. Nuestras cápsulas contienen una cúrcuma estandarizada al 95 %.
- La proporción de piperina: es pequeña en comparación con la cúrcuma; en nuestras cápsulas representa el 5 %.
- La cantidad por cápsula y por caja: 500 mg por cápsula vegetal, 100 cápsulas por caja.
- La dosis recomendada: es la que determina cuánto dura una caja; aquí, 1 a 2 cápsulas al día.
¿Cápsulas, polvo o raíz fresca?
El polvo y la raíz fresca dan sabor a la cocina, pero su contenido en curcuminoides es bajo y varía de un producto a otro: la toma es difícil de dosificar. Las cápsulas aportan una cantidad fija en cada toma, sin sabor ni preparación. Nada impide seguir usando la cúrcuma en la cocina, con una pizca de pimienta negra, como manda la tradición culinaria.
Si eliges nuestras cápsulas
- Dosis: 1 a 2 cápsulas al día.
- Momento: con una comida, con un vaso grande de agua; se aconseja una comida que contenga algo de grasa.
- Duración habitual: un ciclo de 2 a 3 meses.
- Duración de una caja: 100 días a 1 cápsula al día, 50 días a 2 cápsulas al día. Para un ciclo de 3 meses a 2 cápsulas al día, el lote de 3 cajas es suficiente, con un margen de unos 2 meses.
Precauciones
No recomendado para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia ni para niños, ni en caso de obstrucción de las vías biliares, úlceras gástricas o tratamiento anticoagulante. Consulta a tu médico o farmacéutico si sigues algún tratamiento. No superar la dosis diaria recomendada. Los complementos alimenticios no sustituyen una alimentación variada y equilibrada.
Preguntas frecuentes
¿Por qué hay piperina en un complemento de cúrcuma?
Porque la curcumina sola se asimila poco. La piperina, procedente de la pimienta negra, se añade a la cúrcuma en la mayoría de los complementos alimenticios por este motivo.
¿Qué significa «estandarizada al 95 %»?
Que la cúrcuma utilizada contiene un 95 % de curcuminoides, la familia de compuestos a la que pertenece la curcumina. La cúrcuma en polvo de cocina solo contiene un pequeño porcentaje.
¿Cuándo tomar las cápsulas?
Con una comida, con un vaso grande de agua, preferiblemente una comida que contenga algo de grasa.
¿Cuánto dura una caja?
50 días a 2 cápsulas al día, 100 días a 1 cápsula al día.
¿Quién no debe tomarlas?
Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia y los niños, así como las personas con obstrucción de las vías biliares o úlceras gástricas, o que siguen un tratamiento anticoagulante. Si sigues algún tratamiento, consulta a tu médico antes de usarlas.
Opiniones de clientes
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Marie L.: «Empecé a usar Cúrcuma + Piperina hace unas semanas y ya noto una mejora. Mis inflamaciones articulares se han reducido y mi digestión ha mejorado claramente. ¡Lo recomiendo mucho!»
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Luc P.: «Este producto ha hecho maravillas con mis dolores crónicos. Lo uso como complemento de un tratamiento para mis articulaciones y me siento mucho mejor. Muy satisfecho con el producto.»
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Sophie M.: «Uso este complemento desde hace un mes y mis niveles de energía son mucho más altos. La combinación de cúrcuma y piperina funciona muy bien, y la entrega fue rápida.»
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Pauline G.: «El producto es de muy buena calidad. Ayuda a reducir los dolores ligados a la artritis y a mejorar la movilidad. Lo recomiendo a todos los que buscan una solución natural y eficaz.»
Nuestras cápsulas de cúrcuma y piperina: 100 x 500 mg, cúrcuma estandarizada al 95 %, en 1 o 3 cajas. Lee las precauciones antes de hacer tu pedido.
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Complemento alimenticio. Este artículo se ofrece con fines informativos y no sustituye la opinión de un profesional de la salud.