Kurkuma und Piperin: warum man sie kombiniert und wie man Kapseln auswählt

Kurkuma und Piperin stehen in Nahrungsergänzungsmitteln fast immer zusammen. Das ist kein Zufall der Rezeptur: Piperin aus schwarzem Pfeffer wird hinzugefügt, weil das Curcumin der Kurkuma allein nur wenig vom Körper aufgenommen wird. Dieser Artikel erklärt diese Kombination ohne Versprechen, zeigt, wie man das Etikett eines Kurkuma-Piperin-Präparats liest, und erinnert daran, wie unsere Kapseln eingenommen werden und welche Vorsichtsmaßnahmen gelten.

Kurz gesagt

• Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse; ihre typischen Inhaltsstoffe sind die Curcuminoide, darunter das Curcumin.
• Allein eingenommen wird Curcumin vom Körper nur schlecht aufgenommen.
• Piperin, ein natürlicher Inhaltsstoff des schwarzen Pfeffers (Piper nigrum), wird ihm aus diesem Grund in den meisten Kurkuma-Präparaten beigefügt.
• Unsere Kapseln: 500 mg, Kurkuma mit 95 % Curcuminoiden und Piperin (5 %), 100 pflanzliche Kapseln pro Dose.

Kurkuma und Curcumin

Kurkuma ist das getrocknete Rhizom einer krautigen Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Zu Pulver gemahlen gibt sie Currys und vielen Gerichten Südasiens, wo sie seit Jahrhunderten verwendet wird, ihre gelb-orange Farbe. Diese Farbe stammt von den Curcuminoiden, einer Gruppe von Verbindungen, deren wichtigste das Curcumin ist. Küchenkurkuma enthält nur wenige Prozent davon; eine auf 95 % standardisierte Kurkuma enthält einen deutlich höheren, gemessenen und auf dem Etikett angegebenen Anteil.

Piperin, ein Inhaltsstoff des schwarzen Pfeffers

Piperin ist der Stoff, der dem schwarzen Pfeffer seine Schärfe gibt. Er wird aus den getrockneten Beeren von Piper nigrum gewonnen, einer Kletterpflanze, die in tropischen Regionen angebaut wird. In einem Kurkuma-Präparat ist er nur in kleiner Menge enthalten: Er ist nicht der Hauptbestandteil, sondern ein Begleiter in der Rezeptur.

Warum werden beide kombiniert?

Curcumin ist kaum wasserlöslich, und allein eingenommen wird nur ein kleiner Teil davon vom Körper aufgenommen: Man spricht von geringer Bioverfügbarkeit. Aus diesem Grund wird der Kurkuma Piperin beigefügt, und deshalb finden sich beide fast immer zusammen in Kurkuma-Nahrungsergänzungsmitteln. Aus demselben Grund empfiehlt es sich, die Kapseln zu einer Mahlzeit mit etwas Fett einzunehmen, zum Beispiel mit Olivenöl oder Avocado.

Diese Kombination betrifft die Aufnahme des Curcumins, nicht eine Wirkung auf die Gesundheit. Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Arzneimittel: Es dient weder der Vorbeugung noch der Behandlung oder Heilung einer Krankheit, und wir schreiben ihm keine solche Wirkung zu.

So liest man das Etikett eines Kurkuma-Piperin-Präparats

• Der Gehalt an Curcuminoiden: Er gibt den Anteil der Curcuminoide in der verwendeten Kurkuma an. Unsere Kapseln enthalten Kurkuma mit 95 % Curcuminoiden.
• Der Anteil an Piperin: Er ist im Vergleich zur Kurkuma gering; in unseren Kapseln beträgt er 5 %.
• Die Menge pro Kapsel und pro Dose: 500 mg pro pflanzlicher Kapsel, 100 Kapseln pro Dose.
• Die empfohlene Tagesmenge: Sie bestimmt, wie lange eine Dose reicht; hier 1 bis 2 Kapseln täglich.

Kapseln, Pulver oder frische Wurzel?

Pulver und frische Wurzel würzen die Küche, doch ihr Gehalt an Curcuminoiden ist gering und schwankt von Produkt zu Produkt: Die Einnahme lässt sich schwer dosieren. Kapseln liefern bei jeder Einnahme eine feste Menge, ohne Geschmack und ohne Zubereitung. Nichts spricht dagegen, Kurkuma weiterhin in der Küche zu verwenden, mit einer Prise schwarzem Pfeffer, wie es die Küchentradition will.

Wenn Sie sich für unsere Kapseln entscheiden

• Menge: 1 bis 2 Kapseln täglich.
• Zeitpunkt: zu einer Mahlzeit, mit einem großen Glas Wasser; eine Mahlzeit mit etwas Fett wird empfohlen.
• Übliche Dauer: Kur von 2 bis 3 Monaten.
• Reichweite einer Dose: 100 Tage bei 1 Kapsel täglich, 50 Tage bei 2 Kapseln täglich. Für eine 3-monatige Kur mit 2 Kapseln täglich reicht das 3er-Set, mit einer Reserve von etwa 2 Monaten.

Vorsichtsmaßnahmen

Nicht empfohlen für Schwangere oder Stillende und für Kinder sowie bei Verschluss der Gallenwege, Magengeschwüren oder gerinnungshemmender Behandlung. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker um Rat, wenn Sie in Behandlung sind. Die empfohlene Tagesmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Häufige Fragen

Warum enthält ein Kurkuma-Präparat Piperin?

Weil Curcumin allein nur wenig aufgenommen wird. Piperin aus schwarzem Pfeffer wird der Kurkuma aus diesem Grund in den meisten Nahrungsergänzungsmitteln beigefügt.

Was bedeutet „95 % Curcuminoide“?

Dass die verwendete Kurkuma zu 95 % aus Curcuminoiden besteht, der Gruppe von Verbindungen, zu der das Curcumin gehört. Kurkumapulver aus der Küche enthält nur wenige Prozent davon.

Wann nimmt man die Kapseln ein?

Zu einer Mahlzeit, mit einem großen Glas Wasser, am besten zu einer Mahlzeit mit etwas Fett.

Wie lange reicht eine Dose?

50 Tage bei 2 Kapseln täglich, 100 Tage bei 1 Kapsel täglich.

Wer sollte sie nicht einnehmen?

Schwangere oder Stillende und Kinder sowie Personen mit Verschluss der Gallenwege, Magengeschwüren oder gerinnungshemmender Behandlung. Wenn Sie in Behandlung sind, fragen Sie vor der Einnahme Ihren Arzt.

Kundenrezensionen

1. Marie L .: „Ich nehme Kurkuma + Piperin seit einigen Wochen und merke schon eine Besserung. Meine Gelenkentzündungen haben nachgelassen und meine Verdauung hat sich deutlich verbessert. Ich kann es nur wärmstens empfehlen!“

2. Luc P .: „Dieses Produkt hat Wunder bei meinen chronischen Schmerzen bewirkt. Ich verwende es zusätzlich zur Behandlung meiner Gelenke und fühle mich viel besser. Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt.“

3. Sophie M .: „Ich nehme dieses Nahrungsergänzungsmittel seit einem Monat und habe deutlich mehr Energie. Die Kombination aus Kurkuma und Piperin wirkt sehr gut, und die Lieferung erfolgte schnell.“

4. Pauline G .: „Das Produkt ist von sehr guter Qualität. Es hilft, Arthritisschmerzen zu lindern und die Beweglichkeit zu verbessern. Ich empfehle es jedem, der nach einer natürlichen und wirksamen Lösung sucht.“

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Nahrungsergänzungsmittel. Dieser Artikel dient der Information und ersetzt nicht den Rat einer medizinischen Fachkraft.