Corossol, gingembre et curcuma : trois plantes, leurs usages et comment les prendre

Le corossol (Annona muricata), le gingembre (Zingiber officinale) et le curcuma (Curcuma longa) sont trois plantes tropicales souvent citées ensemble. Voici d'où elles viennent, comment elles sont consommées, ce que la recherche étudie réellement et les précautions à connaître avant d'en prendre.

Le corossol (Annona muricata)

Arbre d'Amérique tropicale, aussi cultivé en Afrique et en Asie du Sud-Est. Son fruit se mange ; ses feuilles séchées sont bues en infusion ou en décoction dans les traditions de ces régions. Elles contiennent des flavonoïdes, des composés phénoliques et des acétogénines, étudiés en laboratoire. Ces travaux portent sur des extraits concentrés : aucun effet sur la santé n'est établi chez l'humain pour une tasse de tisane ou une gélule. Pour aller plus loin : combien de temps dure une cure de corossol.

Le gingembre (Zingiber officinale)

Rhizome originaire d'Asie, utilisé depuis des siècles en cuisine et dans les traditions asiatiques. Il contient des gingérols et des shogaols, qui lui donnent son goût piquant. C'est la plante la mieux étudiée des trois : plusieurs essais chez l'humain portent sur le confort digestif et les nausées, avec des résultats variables. En cas de nausées pendant la grossesse ou liées à un traitement, demandez l'avis de votre médecin avant d'en prendre.

Le curcuma (Curcuma longa)

Rhizome de la même famille que le gingembre, à l'origine de la couleur jaune du curry. Son composé le plus étudié est la curcumine, qui passe mal dans l'organisme ; c'est pourquoi on l'associe souvent à la pipérine, issue du poivre noir. Les études sur la curcumine sont nombreuses mais portent surtout sur des extraits dosés ; une gélule de poudre de plante n'est pas un traitement.

Comment les prendre

• Corossol : en gélules de 500 mg, en tisane (60 infusettes) ou en feuilles entières pour décoction.
• Gingembre : gélules de gingembre officinal, 100 x 500 mg.
• Curcuma : gélules de curcuma et pipérine, 100 x 500 mg.

Les trois se prennent séparément, chacun à la dose indiquée sur sa fiche produit, de préférence au cours d'un repas, avec un grand verre d'eau. Ne cumulez pas les doses maximales sans avis d'un professionnel de santé.

Précautions d'emploi

• Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants, sauf avis médical.
• Traitement anticoagulant ou antiagrégant, calculs biliaires : demandez l'avis de votre médecin avant de prendre du gingembre ou du curcuma.
• Tension basse, traitement de l'hypertension ou du diabète : prudence avec le corossol, parlez-en à votre médecin.
• Corossol : évitez les fortes doses et la prise continue sur plusieurs mois sans pause.
• Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.

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Cet article est donné à titre d'information et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.