Infusión de guanábana: cómo prepararla (agua, dosis, tiempo de infusión)
Una infusión de guanábana se prepara en pocos minutos, siempre que se respeten tres cosas: la cantidad de agua, un agua caliente pero sin hervir y el tiempo de infusión. Este es el método paso a paso para nuestras bolsitas de hojas de guanábana (Annona muricata, también llamada graviola), la versión en frío y la diferencia con la decocción de hojas enteras.
Infusión de hojas de guanábana – 60 bolsitas de 2,5 g
Hojas de guanábana 100 % naturales, en bolsitas biodegradables listas para infusionar: 1 a 2 bolsitas al día. También en lote de 3 cajas (180 bolsitas). No se recomienda a mujeres embarazadas o en período de lactancia ni a niños.
Ver la infusión de guanábana en bolsitasEn resumen
- 1 bolsita para 500 ml de agua.
- Agua caliente sin hervir, a unos 80 °C.
- De 5 a 10 minutos de infusión.
- 1 a 2 bolsitas al día, preferiblemente 30 minutos antes de las comidas.
- Cada bolsita se usa una sola vez.
Lo que necesita
Una bolsita de hojas de guanábana (2,5 g de hojas secas), una taza grande, un tazón o una tetera pequeña de 500 ml, y un hervidor. Lo ideal es un hervidor con termostato; si no lo tiene, basta con dejar reposar el agua después de hervir. Un agua de mineralización débil o filtrada da un sabor más limpio.
Preparar la infusión caliente, paso a paso
- Caliente 500 ml de agua hasta unos 80 °C. Si su hervidor no tiene termostato, apáguelo al hervir y espere unos minutos antes de verter el agua.
- Coloque una bolsita en la taza o la tetera y vierta el agua encima.
- Tape y deje infusionar de 5 a 10 minutos. A los 5 minutos la infusión es suave; a los 10 minutos, más intensa.
- Retire la bolsita presionándola ligeramente con una cuchara y beba la infusión caliente o tibia.
No se recomienda el agua hirviendo: da una infusión más áspera. Por eso la etiqueta indica agua caliente sin hervir.
¿Cuántas tazas al día y en qué momento?
El modo de empleo de nuestras bolsitas es de 1 a 2 bolsitas al día, preferiblemente 30 minutos antes de las comidas. Cada bolsita da unos 500 ml de infusión, que puede beber en una o dos veces. No supere esta cantidad.
La versión en frío
Para una bebida fresca, mantenga la misma proporción: 2 bolsitas en 1 litro de agua fría, es decir, la cantidad máxima de un día. Cierre la jarra, deje infusionar de 8 a 12 horas en el frigorífico, retire las bolsitas y beba la infusión en el mismo día. El sabor es más suave que en caliente. Si prefiere una infusión helada más rápida, prepare la infusión caliente, déjela enfriar y métala en el frigorífico.
Bolsitas u hojas enteras: ¿infusión o decocción?
Las bolsitas se preparan en infusión: se vierte el agua caliente sobre la planta y se esperan unos minutos. La dosis es fija (2,5 g), sin pesar ni colar.
Las hojas enteras secas se preparan en decocción: de 7 a 9 hojas cortadas en tiras en 900 ml de agua fría, llevadas a ebullición y luego a fuego lento durante 30 minutos, antes de colar. Lleva más tiempo, pero es la forma tradicional de prepararlas. Si no quiere preparar ninguna bebida, también existen las cápsulas de guanábana de 500 mg y el extracto líquido.
Variar el sabor
El sabor de la infusión de guanábana es vegetal y suave. Para variarlo, puede añadir una rodaja de limón o de jengibre fresco, una rama de canela o una cucharada de miel cuando la infusión se haya enfriado un poco. Estos añadidos cambian el sabor, nada más.
¿Cuánto dura una caja?
La caja de 60 bolsitas dura 60 días a 1 bolsita al día y 30 días a 2 bolsitas al día. El lote de 3 cajas (180 bolsitas) dura 90 días a 2 bolsitas al día.
Conservación y precauciones
Mantenga la caja bien cerrada, en un lugar seco, protegida de la luz y del calor. No se recomienda a mujeres embarazadas o en período de lactancia ni a niños. Consulte a un profesional de la salud si sigue un tratamiento, en particular para la tensión arterial o la glucemia. Una infusión no sustituye una alimentación variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura se prepara una infusión de guanábana?
Con agua caliente sin hervir, alrededor de 80 °C. Si no tiene termostato, deje reposar el agua unos minutos después de hervir.
¿Cuánto tiempo hay que dejarla infusionar?
De 5 a 10 minutos, con la taza o la tetera tapada.
¿Cuántas hojas de guanábana para una infusión?
Con nuestras bolsitas no hay nada que dosificar: una bolsita de 2,5 g para 500 ml. Con hojas enteras se prepara una decocción de 7 a 9 hojas para 900 ml de agua, a fuego lento durante 30 minutos.
¿Cuántas infusiones al día?
1 a 2 bolsitas al día, preferiblemente 30 minutos antes de las comidas, sin superar esta cantidad.
¿Se puede reutilizar una bolsita?
No: cada bolsita está pensada para una sola preparación.
¿Se puede beber la infusión de guanábana fría?
Sí: en frío (2 bolsitas por litro, de 8 a 12 horas en el frigorífico) o dejando enfriar la infusión caliente. Bébala en el mismo día.
Testimonios
"¡Mi secreto es no hervir nunca el agua! La apago justo antes de que hierva y dejo infusionar 7 minutos exactos, con un platito sobre la taza. El sabor es suave y aromático. Es mi pequeño ritual zen de la noche, no puedo prescindir de él."– Hélène V., Toulouse
"¡Descubrí la infusión en frío este verano y es una revolución! Preparo mi botella por la noche para el día siguiente en la oficina. Es fresca, quita la sed mucho mejor que el agua sola y el sabor es muy fino. ¡Mis compañeros están intrigados! Calidad excelente."– David G., Rennes
"Para mí, la mejor receta es la infusión caliente con una rodaja de limón ecológico y una cucharadita de miel de acacia. Realza el sabor de la guanábana y es un verdadero consuelo. Estas bolsitas son de gran calidad, se nota la diferencia."– Myriam K., Niza
"¡La sencillez misma! Una bolsita, agua caliente, unos minutos de paciencia y listo. No hace falta más, el producto se basta a sí mismo. El formato de lote grande es perfecto para un consumo regular como el mío. ¡Lo recomiendo!"– Sébastien P., Amberes
Para varios meses de infusión: el lote de 3 cajas, 180 bolsitas de hojas de guanábana. Lea las precauciones antes de hacer su pedido.
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Todas las formas de guanábana están reunidas en la colección Guanábana / Graviola.
Este artículo se ofrece a título informativo y no sustituye la opinión de un profesional de la salud.